Cocina de Mama.biz - El Foro

Hooola, Me encanta esa asertividad en la comunicación se siente muy amigable, gracias por eso, ami tbn me encantaría . Siii Colombia es maravillosa, yo ando en la búsqueda del poder regresar con toda mi flia. Estoy fuera ya hace 3 años y pues demasiado instalada como para volver pronto, pero siem...

Este anglicismo siempre me ha llamado la antención, la primera vez q lo escuché fue en México, y ahora que vivo en Chile, aca tbn le dicen así. Nosotros los colombianos le decimos simplemente "Salsa de tomate" y a la que los mexicanos y chilenos le dicen Salsa de tomate, nosotros le deci...

En colombia no lo conocía pero se parece mucho al zapallo italiano en chile.

Chau

Hola como estan?

Me encanta el tema culinario, se podría decir que me hubiese encantado ser cheff pero en este camino nos desviamos a otros trabajos. Bueno, por aca estaremos charlando.

Chau

Hola, hola a las amigas mexicanas, Mi nombre es Luz y soy colombiana, a mi me encanta el tema culinario. Yo estuve en México y me encantó algo que probé y que jamas volví a probar, le decían torrejas, que es un postre con almendras, queso, miel distribuidos en una torta muy particular. Si me pued...

Si, gracias entiendo, ahora me surge una nueva pregunta. Preparando una torta a nivel del mar, ¿Cuales son las cantidades generales de harina, levadura, azucar, huevos y grasa que deben usarse? Yo utilizo para 1 lb de harina, 1 cucharadita de levadura, 1 lb azucar, 12 huevos y 1lb de mantequilla. ...

Hola que tal, soy de Bogota y ahora vivo en Santiago, cuando hacía ponqués, tortas o como quieras llamarle en Bogotá, estas siempre quedaban esponjosas ahora en Santiago no he podido que me queden así?, la verdad no se cual de los ingredientes deben variarse para mejorar este problema, Ideas?