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No me quedó claro si las lentejas y el arroz son crudos o hay que cocinarlos antes.
por favor explicar

Aunque Maizena es una marca, en Colombia llamamos maizena a la fécula o almidón de maiz. En Venezuela la llaman maicina. Otra cosita: químicamente hablando fécula y almidón son la misma cosa. Pero popularmente.... bueno, mejor copio de la Enciclopedia Encarta: Fécula, sustancia similar al almidó...