Cocina de Mama.biz - El Foro

ingredientes
2 kilos de lo lomo de cerdo
1 queso doble crema
i jamon
1/2 ciruelas pasas
pimienta comino ajos cebolla cabezona sal mostaza y salsa negra.

preparacion
limpiar bien el lomo y hacer un agujero que pase de lado a lado para poder meter el relleno rellenar con jamon queso y ciruelas hasta completar todo el lomo cerrar los puntas con un hilo llevar al horno por 1 hora y media a 200 grados centigrados