1 Aguacate grande
3 tazas de consomé de pollo
1 taza de jugo de naranja o mandarina
5 cucharadas de tequila
3 cucharadas de cilantro picado
2 chiles serranos
Sal y pimienta y Jugo Maggi (marca comercial) al gusto.
MODO DE PREPARACIÓN
Salpimiente la carne a su gusto, rocíela con gotas de jugo Maggi y fríala en poco aceite bien caliente
lícuen los demás ingredientes hasta obtener una salsa tersa con la que se bañan las costillas al momento de servir.
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