COSTILLAS DE RES EN SALSA DE TEQUILA

COSTILLAS DE RES EN SALSA DE TEQUILA

Notapor kitzia.islas el 21 May 2008, 17:48

6 costillas carnosas de res
1 Aguacate grande
3 tazas de consomé de pollo
1 taza de jugo de naranja o mandarina
5 cucharadas de tequila
3 cucharadas de cilantro picado
2 chiles serranos
Sal y pimienta y Jugo Maggi (marca comercial) al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN
Salpimiente la carne a su gusto, rocíela con gotas de jugo Maggi y fríala en poco aceite bien caliente
lícuen los demás ingredientes hasta obtener una salsa tersa con la que se bañan las costillas al momento de servir.

:!: EL JUGO MAGGI EN MEXICO ES UNA SALSITA QUE VENDEN EN LAS TIENDAS DE AUTOSERVICIO Y SE UTILIZA PARA DEREZAR CARNES O ENSALADAS.
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