Cabezonas

[Oscar]

Hola buenos dias a tod@s:

En la receta del dia No. 179 (lengua con vino tinto) aparece como ingrediente cabezonas...alguien me ayudaría explicándome que es eso?....vivo en México no utilizamos ese nombre para ningun alimento.

Gracias por su atención.

[Azucena]

Muy buenos dias!!
Yo tambien vivo en Mexico y nada mas no encuentro que son las "cabezonas!" me intereso mucho la receta de la Lengua en vino tinto. Ojala y nos pudieran decir que son? Muchas gracias!!
Azucena

[lidia]

Hola, vivo en Argentina y tampoco aquí usamos esa palabra para temas de cocina, favor si alguien puede ayudarnos con esta terminología

[Rosa Maria Jimenez]

cabezona es la cebolla redonda, en Colombia la llamamos cebolla de huevo o cebolla cabezona; esta es blanca o roja.

[Azucena]

Muchisimas Gracias!!!
Ahora puedo disfrutar un platillo que me fascina!!!!!!
Azucena!!!!!!!