Receta - Ensalada de Col

[CocinadeMama.biz]

Ingredientes y cantidades (para dos personas)

* Una col pequeña
* Perejil picado al gusto
* Un tomate pequeño
* Jamón cocido, 100 gr.
* Aceite de oliva, dos cucharadas
* Sal, al gusto
* Vinagre, 1 cucharada
* Edulcorante al gusto
* Hierbas aromáticas al gusto

125 calorías

Preparación:

Cortamos la col y el jamón en tiras muy finas, el tomate en cuadritos y lo mezclamos todo en un bol. Con el aceite, el vinagre y el edulcorante, hacemos una vinagreta. Se la añadimos por encima a la ensalada y la aliñamos con la sal y las hierbas. Servir bien fría.