INGREDIENTES:
1/2 LIBRA DE SOYA.
1 LITRO DE AGUA.
ASTILLAS DE CANELA.
1CDTA DE ESENCIA DE VAINILLA.
PREPARACION:
SE ESCOGE MUY BIEN LA SOYA Y SE LAVA, EN UNA OLLA SE DEJA CON AGUA DESDE LA NOCHE ANTERIOR.
SE FROTA CON LAS MANOS LA SOYA PARA RETIRAR LA CASCARILLA QUE LA RECUBRE CUANDO YA SE A RETIRADO TODA LA CASCARA SE LAVA NUEVAMENTE Y SE PASA POR LA LICUADORA CON PARTE DEL LITRO DE AGUA, SE LLEVA AL FUEGO CON EL RESTO DEL AGUA LAS ASTILLAS DE CANELA Y LA CDTA DE ESENCIA SE DEJA HERVIR Y DE CUELA SE REPASA POR LA LICUADORA Y SE CUELA LO REPASADO SE PONE DE NUEVO AL FUEGO Y CUANDO HECHE A HERVIR SE RETIRA.
IDEAL PARA PREPARAR COLADAS O JUGO DE FRUTAS.