TORTILLA DE YUCA.
Posteado: 06 Jun 2008, 16:08Ingredientes:
- 1 libra de yuca cocinada.
- 2 plátanos verdes pelados cocinados.
- ¼ de libra de chicharrón frito.
- 2 cdas.de manteca de cerdo.
- Sal al gusto.
Preparación:
Moler la yuca, el plátano y el chicharrón, agregar la manteca y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Formar tortillas de aproximadamente 12 cm de diámetro y asar a la plancha.
Servir como sustituto del pan.
- 1 libra de yuca cocinada.
- 2 plátanos verdes pelados cocinados.
- ¼ de libra de chicharrón frito.
- 2 cdas.de manteca de cerdo.
- Sal al gusto.
Preparación:
Moler la yuca, el plátano y el chicharrón, agregar la manteca y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Formar tortillas de aproximadamente 12 cm de diámetro y asar a la plancha.
Servir como sustituto del pan.