Receta - Crema de Calabaza

[CocinadeMama.biz]

Ingredientes y cantidades (para dos personas)

* 300 g. de calabaza 300 gr.
* 100 g. de cebolla
* Un diente de ajo
* Dos cucharadas de aceite de oliva
* 200 g. de papas
* Dos tazas de caldo de carne

95 calorías

Preparación:

Calentamos en una cazuela el aceite y añadimos la cebolla, la calabaza, el ajo y las papas todos en trozos. Sofreímos todo un poco. Añadimos el caldo y dejamos cocer unos 20 minutos aproximadamente. Pasamos todo por la batidora y servimos en taza.

[belkys rojas]

esta receta me parece buena, pero tengo una duda a los enfermos con diabetes no le
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