por carmen narvaez el 21 Abr 2008, 14:57
Hola kitzia me agrada mucho que hayas aceptado mi amistad y que estes interesada en conocer cosas de mi pais, yo tambien estoy interesada en conocer de tu gastronomia yo soy una persona que disfruto mucho con la cultura tuya me gustan mucho la musica de tu pais, las telenovelas y los programas de farandula que ustedes hacen. me apasiona mucho la historia de mexico y todo lo relacionado con pancho villa por eso te agradeceria que me hablaras de esos temas. hoy quiero regalarte una receta muy facil pero muy rica. ROLLOS DE POLLO. necesitaras 2 pechugas grandes de pollo, 1 zanahoria cocinada y partida en trocitos, 3 salchichas, 1 diente de ajo, salsa negra, 1 trocito de pimenton y 1/2 libra de arveja cocinada, sal y pimienta al gusto. PREPARACION muele las pechugas y adobalas con la sal la pimieta el diente de ajo la salsa y el trocito de pimenton un dia anterior. en el momento de la preparacion mezcla la carne con las salchichas cortadas en trocitos, las arvejas y la zanahoria revuelve muy bien todo y en un trozo de papl aluminio extiende la carme y forma con ella una especie de rollo atalo muy bien con una cuerda y llavalo al horno a una temperatura de 250 grados por espacio de 45 minutos. cuando alla reposado desenvuelve el rollo y cartalo en rebanadas sirvelo con arroz blanco y una ensalada de tu preferencia.