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Receta

del día

N°83

Croque Monsieur

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Croque Monsieur
Cubierto
Tiempo de preparacion
Cocción
4
5 Min
8 Min
Precio
Origen
Dificultad
Económica
Francia
Fácil

Ingredientes :

- Pan Lactal Blanco/pan de molde -> 8 rebanadas

- Jamón cocido cortado algo grueso -> 4 rebanadas

- Manteca a temperatura ambiente -> 100 g

- Queso Gruyère rallado -> 60 g

- Sal y pimienta, a gusto (opcional)

Receta :

1- Corte el jamón de forma que tenga la misma superficie que las rebanadas de pan.

2- Unte con manteca uno de los lados del pan.

3- Coloque las tajadas de jamón

4- Espolvoree, con el queso, la cara untada con manteca, apretándolo pues debe quedar bien unido.

5- Distribuya las tajadas de jamón, sobre una de las caras untadas con manteca o manteca y queso.

6- Arme los sandwich.

7- En la sartén, caliente, bien, a fuego medio, la manteca restante y coloque los sandwich, baje a fuego mínimo y deje cocer hasta que estén bien dorados, dándolos vuelta en la mitad de la cocción.

8- Retire con la espumadera, colóquelos sobre el papel absorbente, para desechar el exceso de grasa y sirva, inmediatamente.